
KABANDA
Kamus Budaya Sunda
S
1. irisan daging kecil-kecil yang ditusuk dan dipanggang, diberi bumbu kacang atau kecap, 2. satai
satai yang terbuat dari jando yang dipotong-potong dan dimasak melalui dua kali perebusan sampai empuk (air rebusan pertama dibuang dan air rebusan kedua dicampur dengan bumbu-bumbu), lalu di tusuk dan dibakar
satai yang terbuat dari kikil atau kulit sapi yang dimasak bersama bumbu halus berupa bawang putih, bawang merah, serai, kelapa parut sangrai, kunyit, lengkuas, daun salam, dan sebagainya, diberi air dan kelapa sangrai, lalu diungkep sampai kering
satai khas Purwakarta yang terbuat dari daging kambing atau sapi dengan saus kecap yang dicampur cuka jawa, biasa disajikan dengan ketan bakar
satai daging ayam yang dilumuri garam dan perasan jeruk nipis sebelum dibakar, disajikan dengan sambal dan jeruk nipis
satai yang terbuat dari testis atau testikel kambing, kuda, dan sebagainya
setempat
setengah
setengah-setengah
setibanya
seterusnya
seterusnya
setia
setimpal
setingkat
peridi
penerkam
kesatria
musuh
seteru