seblak

Definisi

1. makanan berkuah yang terbuat dari kerupuk men-tah yang direndam di air panas atau direbus hingga melunak, biasanya dicampur dengan bahan-bahan lain seperti mi, bakso, ceker, atau cilok, diberi berbagai bumbu termasuk kencur yang menjadi cita rasa dan aroma khasnya, berasa gurih pedas