pesmol

Definisi

1. masakan ikan bumbu kuning yang terbuat dari ikan yang digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke tumisan bumbu kuning (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan sebagainya) yang sudah dihaluskan, lalu diaduk hingga ikan terbalut bumbu merata, berasa campuran gurih, asam, manis, dan pedas