pencok kacang panjang

Definisi

1. pencok yang terbuat dari kacang panjang mentah yang segar, diiris-iris, kemudian dicampur dengan bumbu halus cabai, bawang, kencur, asam jawa, dan sebagainya, dapat ditambah dengan daun kemangi, biasa disantap dengan nasi hangat dan lauk lain