cobek turubuk

Definisi

1. masakan khas Karawang berbahan dasar sayur terubuk yang dibakar terlebih dahulu sampai kering atau agak gosong sebelum diambil isinya atau langsung diambil isinya dan dikukus hingga matang, kemudian dicampur dengan bumbu cobek yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, tomat, jahe, terasi, belimbing wuluh, dan sebagainya