botok roti

Definisi

1. botok khas Cirebon berbahan dasar roti tawar, disi-ram sedikit santan bercampur gula pasir dan garam, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus, disajikan dengan kuah santan yang telah direbus bersama daun pandan, dapat ditambahkan bahan-bahan lain seperti pisang atau kolang-kaling