baso tahu

Definisi

1. penganan yang terbuat dari adonan ikan tenggiri, udang kering, putih telur, merica, dan tapioka yang dihaluskan, lalu digoreng dan dimasukkan ke dalam potongan tahu segitiga yang sudah dikeruk isinya dan dikukus, dapat digoreng atau dikukus, disajikan dengan kuah atau bumbu kacang